Ce jeudi 19 Décembre, un repas de Noël a été concocté par le chef cuisinier et son équipe afin de ravir les papilles des élèves, enseignants et personnels.
Le MENU était le suivant :
ENTRÉE :
Duo de saumon et truite fumée et leur sauce crème citronnée à l’aneth
Foie gras de canard et son pain d’épice
PLAT :
Dos de cabillaud crevettes haricots plats façon curry
Suprême de pintadeau aux zestes d’agrumes
Accompagné de pommes de terre à l’écrasé de vitelottes crème de ciboulette, salade verte et trio de légumes anciens
DESSERT :
Clémentines
Lingot cacao et sa crème anglaise
Pointe fruits rouges
Les élèves et le personnel ont tous apprécié le repas et ont passé un moment très agréable !
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