Fonctionnement du self

La restauration fonctionne en self-service.

Le midi, vous aurez le choix :

-* une entrée : choix entre 3 à 4 entrées,

• un plat principal : choix entre 1 viande et 1 poisson, 1 féculent et/ou 1 légume vert

  

• un fromage ou un laitage,

  

• un dessert : crèmes dessert, yaourts aux fruits, ... ou dessert maison (entremets, riz au lait, île flottante, pomme au four, ...),

  

• un fruit.

Pour améliorer la qualité des repas, nous proposons régulièrement :
 des légumes de producteurs locaux,
 des produits bio : yaourts, légumes, fruits,
 des produits frais : poisson, viande,
 pain de boulangerie (en projet).

Le goûter

comporte une boisson et deux des trois éléments suivants : aliment céréalier (pain, biscottes, ou autre produit céréalier, …), produit laitier (lait, yaourt, fromage ou autre produit laitier, …), fruit.

Il est proposé pour l’ensemble des élèves.
 Le matin à 09 h 50.
 L’après-midi à 15 h 30.
Une fontaine à lait réfrigérée est actuellement en projet.