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Visite des caves de Porto

lundi 11 juin 2018, par Vincent Gripon.

Ce mercredi, nous sommes allés visiter une cave de Porto à Vila Nova de Gaïa. Miranda, notre guide, nous a présenté l’élaboration des vins de Porto. Nous avons terminé notre visite par une analyse sensorielle de deux vins (analyse visuelle et olfactive).
Océane : « J’ai senti que le Porto rouge est plus fort que le Porto blanc ».
Ophélie : « ça m’a bien plu mais il y avait beaucoup d’informations et je n’ai pas tout retenu. On en reparlera en classe !... »

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